报考条件:评茶员分为五个等级,初级、中级、高级、技师和高级技师。
初级评茶员,只要你年满 18 周岁,具备初中及以上学历,或者累计从事相关职业工作 1 年及以上,就可以报考。
中级评茶员,如果你已经有初级证书,那需要累计从事相关职业工作满 3 年;
要是没有初级证书,那就得累计从事相关职业工作满 5 年;另外,取得相关专业的中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)也能报考。高级评茶员的报考条件更严格些,要求取得中级证书后累计从事相关职业工作满 4 年,或者取得相关专业的大专及以上学历且累计从事相关职业工作满 2 年等。技师和高级技师的报考条件就更高了,报考可以先咨询云南华夏职业培训学校老师。
考试考什么?考试分为理论知识和技能操作两部分。理论知识考试采用闭卷笔试方式,主要考茶叶分类、加工工艺、品质特征、评审术语这些基础知识。技能操作考核就很考验真功夫了,要通过实际操作、现场问答等方式,考察你对茶叶外形、汤色、香气、滋味和叶底等品质特征的感官审评能力。比如给你几种不同的茶叶,你得准确判断出它们的品类、等级。
最后提醒一下,备考的时候,建议系统学习《茶叶审评与检验》等专业教材,多做练习题,还要多参加实操训练,培养敏锐的感官判断力。